Livsmedelskontroll
Det är ditt ansvar som livsmedelsföretagare att ha kunskap om de regler som gäller för att driva en livsmedelsverksamhet. När du hanterar mat är det viktigt att du och din personal känner till de risker som finns vid livsmedelshanteringen och hur man gör för att producera säker mat.
Bygg- och miljöförvaltningen kontrollerar regelbundet att livsmedelsverksamheter i Bjuvs kommun följer lagstiftningen. Kontrollen syftar till att konsumenter ska få säkra livsmedel och att de får korrekt information om livsmedel som är enkel att förstå.
Exempel på verksamheter som ingår i tillsynen är:
- restauranger, caféer, bagerier, pizzerior
- gatukök, kiosker
- butiker
- skolor och äldreboenden
- grossister
- vattenverk
Vi utreder även matförgiftningar, klagomål på livsmedelsverksamheter och kontrollerar att livsmedel som återkallats från marknaden inte finns för försäljning.
Senast publicerad: